レシピと台所の知恵袋

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混ぜてレンチン!『1人分の天つゆ』と、『緑茶塩』のつくり方|天ぷらが2度おいしくなる小さな工夫

天ぷらをもっと楽しむ!1人分だけ作れるレンジ天つゆと、混ぜるだけの緑茶塩。春のかき揚げにもぴったりな味変レシピ。
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ヨモギ茶の“出がらし”が大活躍!香ばしいおひたし&かき揚げレシピ

ヨモギ茶を煮出した後の“出がらし”は、捨てずにもう一品に。おひたし・お茶漬け・かき揚げなど、香り豊かな簡単レシピでヨモギを最後まで楽しむアイデアを紹介。自然を大切にする暮らしのヒントに。
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ヨモギ+桜えびの天ぷら|香りも風味も、春の贅沢!

ヨモギの葉と桜えびを使った、春限定の天ぷらレシピをご紹介。サクッと香ばしい衣に、ヨモギのほろ苦さとえびの旨味が広がります。塩で食べても、ご飯にのせて天丼にしても絶品!簡単で季節を感じられる一品です。